البيتين

وظائف الكبد وإزالة السموم
يمكن أن يؤدي تراكم الأحماض الدهنية في الكبد إلى عواقب صحية خطيرة، بما في ذلك السمنة والسكري وأمراض الكبد الدهنية. يمكن أن تتراكم الأحماض الدهنية بسبب الاختيارات الغذائية مثل تناول الكثير من الأطعمة السكرية أو الدهنية أو استهلاك كميات زائدة من الكحول. تراكم الأحماض الدهنية في الكبد يمكن أن يسبب آلام في البطن، واحتباس السوائل، ومشاكل في القلب والأوعية الدموية، وهزال العضلات، ناهيك عن تلف وتندب الكبد. في حين أن الكبد هو أحد أكثر أعضائنا مرونة، إلا أن الضرر والندوب يمكن أن تتراكم أيضًا على المدى الطويل، مما يتسبب في تلف دائم وحتى فشل الكبد أو الوفاة.

صحة القلب
فوائد البيتين للقلب والأوعية الدموية هي الأكثر توثيقًا من قبل الباحثين. من خلال تقليل تركيزات الهوموسيستين في مجرى الدم بسرعة وأمان، يحمينا البيتين من بيلة هوموسيستينية، وهي حالة تتميز بمستويات عالية من الهوموسيستين يمكن أن تؤدي إلى تطور اللويحات الشريانية وأمراض القلب في النهاية.

مساعدات الهضم
تتطلب معدتنا كمية كافية من حمض المعدة لهضم الطعام الذي نتناوله. إذا كان لديك انخفاض في حمض المعدة (حالة تسمى هيبوكلورهيدريا)، فسيتم هضم طعامك جزئيًا فقط، مما يؤدي إلى انخفاض معدل امتصاص العناصر الغذائية التي تستهلكها. في بعض الحالات (كما في حالة الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن الأساسية) لا يمكننا الحصول على العناصر الغذائية الضرورية للعيش والعمل إلا عن طريق استهلاكها ثم امتصاصها.

بناء العضلات وفقدان الدهون
نظرًا لدور البيتين في استقلاب البروتين، فقد أصبح يُستخدم مؤخرًا بشكل شائع كمكمل تمرين لبناء العضلات وإدارة وزن الجسم. وقد أظهرت التجارب السريرية، المدرجة في العديد من تركيبات المغذيات قبل التمرين، أن مكملات البيتين يمكن أن تساعد في زيادة قوة العضلات والقدرة على التحمل مع تعزيز فقدان الدهون الخطيرة في الجسم. يؤدي هذا المزيج إلى تحسين تكوين الجسم لأولئك الذين يستخدمون البيتين كتعزيز للتمرين.